Featured articles
Archive
カテゴリー: グルメ
ハンブルグでハンバーグ・ステーキを食べてきた
ハンバーグ・ステーキは日本でも極めて良く食べられる食事ですが、これはつまり「ハンブルグのステーキ」という意味。そこで、その実態を確かめるべく、出張の合間の休日に、ハンブルグまでハンバーグステーキを食べに行ってきました。すみません、大袈裟に言い過ぎました。C.P.E.バッハのお墓参り他の目的もいろいろありました。でも、大きな目的の一つであったことは間違いありま…
愛の街「巴里」の夜はベッラ・ノッテ：I Lazzari～カルチエ・ラタンのイタリアン
今回の宿は、ソルボンヌ大学のすぐ脇なのですが、そこから徒歩７分、コレージュ・ド・フランスを超えたあたりの道を右に入ったところに、Google Maps での評価点4.9点、Trip Advisor で5.0点のイタリアン、「I Lazzari」(44 Rue de la Montagne Sainte Geneviève, 75005 Paris) がありま…
イタリア食堂（のだめカンタービレ）に行ってきました！
『のだめカンタービレ』の第11巻の145ページからに、「イタリア食堂」というところが出てきます。ユンロンが「安くて多くておいしい」というレストランです。ユンロンの主張が正しいかどうかは別として、少なくとも外観的には実在します。 Santa Lucia, 22 Rue des Canettes, 75006 Paris（地図にリンクします） 「Santa Lu…
Huîtrerie Régis （ユイトルリー レジ）
巴里に牡蠣を食べに来ている。今回の狙いは、St. German にある Huîtrerie Régis 。New York Times の記事で絶賛されていたレストランだ。駅的には Mabillon になる。 行ったのは昼。予約不可なので、ちょっと早めに行ったら、中で準備している様子もなく、並んでもいない。どうしようかと考えながら店の周りをふらふらとしている…
Rabbit Ridge WineMaker’s Grand Reserve 1997 Cabernet Sauvignon
先週の Stag’s Leap が逝ってしまっていたので、これもダメかと思っていたが、全然大丈夫、どころか、まだ若い位！金曜の夜、社員旅行でみながコ○パニオンさんたちと乱痴気騒ぎをしている間に、S常務の部屋で、S常務と「がぶ主」夫と新人君と４人で静かに飲んだ。 これは、まだ Rabbit Ridge が Sonoma の小さなブティックワイナリーだった頃*1…
Cotton Club, Tokyo
東京駅からすぐのTOKIAにCotton Clubはある。 長いアプローチを抜けて入ると、そこは日常を忘れさせてくれる別世界。 暗めの照明とインテリアが、とても落ち着かせてくれる。 フレンチをモチーフにした料理もおいしいが、特筆すべきはソムリエ[1]。コースにあわせてぴったりのグラスワインをセレクトしてくれ、どんぴしゃのタイミングで注いでくれる。しかも、驚い…