New Delhi Restaurant, San Francisco

New Delhi Restaurant, San Francisco (source) www.newdelhirestaurant.com

ホテルニッコーの隣、ヒルトンホテルのブロックの南側にあるこのインド料理のレストランは、クリントン大統領も訪れた名店。(ということは知らずに、人でごった返しているから入ったんですが…。)バーでSam Adams の生ビールを飲みながらの15分待ちの後通されたダイニングは、高い天井に柱が林立するインテリア。なんとなくインドを思わせるようでもある。

食べたのは、Assorted Tandori Platter と Chiken Biryani、それにガーリックナン。 Biryani はインド風炊き込みカレー。日本ではあまり見かけないが、手のかかる料理で、お客様に出すようなごちそう。以前、ボンベイのホテルで食べて気に入っていたので、迷わずこれをオーダー。一口目は辛くないのだが、あとからじわっとスパイスが来る。

ワインは Russian River の Cabernet。グラスでいただいたが、樽くさくない、最近の感じのワイン。Blueberry の香りの、スムースなワインだった。

New Delhi Restaurant, San Francisco

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

*

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください