Amber India Restaurant

今日はSantana Row に行って、食事をしてきました。

Amber というインド料理屋さんで、凄くお勧め。

http://www.amber-india.com/

今日食べたのはレモングラスとトマトのスープ、タンドリ盛り合わせ、ココナッツとチキンのカレー。

どれもコリアンダー、クミンなどが効いていてとてもおいしい。客層もインド人が多いのは、本格的だからでしょう。
タンドリも炭の香りが効いていて、とろけるように柔らかかったし。

ビールは、Hefwinzen にしました。これもお勧め！

Amber India Restaurant
377 Santana Row #1140, San Jose, CA 95128
Ph. 408-248-5400
www.amber-india.com