bifteki 的起源不是牛排吗？

Facebook上流传着这样一篇文章：“tonteki的由来……哦，原来如此！那么bifteki也是……咦！？”（如果使用https浏览，以下引言将无法显示，因此请使用http浏览……）

tonteki 的由来……啊，我明白了！好的，那么 bifteki 呢……嗯！？……哦。

简单总结一下：

• “Tonteki”是由“ton”（猪肉）和“teki”（牛排）组成的。
• 这也是四日市市的特产。
• 我以为“Bifteki”是牛排的缩写。
• 事实上，这个名字来源于法语单词 bifteck，意思是牛排（来源　日本火腿 ¹)哦，真是令人惊讶！

文章里是这么说的，但真可惜。他们离成功只有一步之遥了。要是他们能查一下“biftech”这个词的起源就好了……

法语单词 biftech 的起源是请点击这里²你可以看到

据书中所述，biftech 于 1805 年首次出版。巴黎传统纪念品第267章³它似乎来自 1735 年首次出现在英国的牛排。因此，更进一步说，

• 顺便说一句，法语单词 biftech 是从英语单词 beef steak 衍生而来的造词。

所以，看起来“我以为‘Bifteki’不是‘牛排’而是法语‘biftek’，但事实证明‘biftek’最初是‘牛排’的缩写，所以‘Bifteki’实际上就是‘牛排’。”

但我究竟是怎么知道的呢？

看起来你做得很好。

1. 日本火腿“‘牛排’实际上不是‘牛排’吗？！” http://www.nipponham.co.jp/recipes/meat/column/03.html
2. BIFTECK，替代阳性。 词源和历史。− 1735 英国牛排 (Le Cuisinier Moderne qui apprend à donner toutes sortes de repas， 拉哈耶，t。 3、章。 10，p。 196）； 1786 牛排 续英美。（查斯特卢克斯, 在美国旅行， 78年XNUMX月XNUMX日 波恩）; 1805 比夫泰克 (来自巴黎的传统纪念品， A. Kotzebu，巴黎，Chaignieau，t。 1，p。 267）； 1807年 牛扒(Viard, 宫廷菜， 第 97 页 波恩). 雇主。 牛排 (FEW t。 18，p。 21) 证明部门。第1711章 NED）和组成 牛肉 « viande de bœuf » (d'où le fr.) BIF “牛肉”，1660年及以后 （红色）bif， 1698丹 麦克。 t。 1，p。 78）emprunté à l'a.fr。 牛肉，牛肉， v. 牛肉；和德 牛排 “分期付款”。 http://www.cnrtl.fr/etymologie/bifteck
3. 来自巴黎的传统纪念品， A. Kotzebu，巴黎，Chaignieau，t。 1，p。第267章