O bife não é a origem do bife? !

No Facebook, vi um artigo dizendo: ``A origem do tonteki...ah, isso mesmo! Então, bife também...hein!?'' (Se você visualizá-lo com https, a citação a seguir não será exibida, portanto, visualize-a com http...)

A origem do tonteki... Ah, entendi! Ok, e quanto ao bifteki... Hã!? ...Ah.

Para resumir,

• “Tonteki” é “ton” para porco + “teki” para bife
• Também conhecida como uma especialidade da cidade de Yokkaichi
• Achei que "Beefsteak" fosse uma abreviatura de bife.
• Na verdade, a origem é a palavra francesa bifteck, que significa bife.　Presunto Nipônico ¹) Ah, que surpresa!

Esse é o artigo, mas é uma pena. É apenas mais um passo. Eu gostaria de poder investigar a etimologia de biftech...

A origem da palavra francesa biftech éこ ち ら²Você pode ver em

Segundo ele, a primeira aparição do biftech foi publicada em 1805.Trad. Lembranças de ParisPágina 267³Este nome vem de Beef Steak, que apareceu pela primeira vez na Inglaterra em 1735. Então, se dermos um passo adiante,

• A propósito, a palavra francesa biftech foi cunhada a partir da palavra inglesa bife.

``Eu pensei que ``Beefsteak'' fosse a palavra francesa ``Beeftech'' em vez de ``Beefsteak'', mas está tudo bem” acabou sendo ``beefsteak''.

Então, como posso saber disso?

Parece que você está indo bem.

1. Nippon Ham ``Não é ``bife'' ``bife''? ! ” http://www.nipponham.co.jp/recipes/meat/column/03.html
2. BIFTECK, subst. ÉTYMOL. 1735 Bifes de carne, à l'angloise (Le cuisinier moderne qui apprend à donner toutes sorts de repas, La Haye, t.3, cap. estaca de carne cont. anglo-amér (Chastelux, Voy. setembro, I, 78 dans Bona.); dez bife (Trad. Lembranças de Paris, A. Kotzebue, Paris, Chaignieau, t. 1, p. bife(Viard, Cozinha Imperial, pág. 97 dan. Bona.). bife (POUCOS t. 18, p. 21) atestado em 1711 (Addison em. NED) e composto de carne « viande de bœuf » (d'où le fr. bif « boeuf », 1660 et (rot de) bife, 1698 pol Mack. t. 1, p. 78) emprunté à l'a.fr. boef, buef, v. carne; e de bife «parcela». http://www.cnrtl.fr/etymologie/bifteck
3. Trad. Lembranças de Paris, A. Kotzebue, Paris, Chaignieau, t. 1, p.